Restaurant -La Casa Bio -Aix en Provence
RESTAURANT 
" La Casa Bio"
Chef et Patron du lieu: Mr Jean -Louis Moralés
Adresse : 23, Rue lisse des Cordeliers
13100 Aix en provence
Tel:04.42.27.82.89 site: www.lacasabio.fr
Horaires d'ouvertures : 12h-14h /18h-22h
Jours d'ouvertures: -Service du midi du Lundi au Samedi
- Service du soir du Jeudi au Samedi
Capacité d'accueil du lieu: - 25 Places assises
Date de création : Octobre 2006
On en parle aussi sur : www.cityvox.fr / www.webcity.fr / www.linternaute.com
Galerie d'Artiste: -
"Chez Jean-Louis le concept c'est "comme a la maison " l'accueil est sympa et convivial tout comme la cuisine de type méditerranéenne qui s'allie de maniére intelligente aux huiles essentielles et aux épices.
On y trouve majoritairement des produits bio si ce n'est pas 100% et les achats sont fait en fonction du marché ...
De plus vous trouverez des plats végétariens, du poisson sauvage, des desserts sans gluten, du vin et du café bio ainsi que des laits végétaux dans les préparations culinaire bref une autre façon de se nourrir tout en respectant vôtre corps .
Au fait le pain lui aussi est Bio et il est fourni par Le fournil de Bernisse !!!
Jean Louis exerce depuis vingt cinq ans le métier de cuisinier, mais sa conversion professionnelle au bio c'est faite sur les conseils d'une de ces amies naturopathe et aprés avoir fait lui même une formation dans le domaine de la nutrition .
Il est donc a même de vous donner quelques petits conseils utiles mais surtout d'être a l'écoute de vos désirs et c'est suffisament important pour être souligner.
Vous trouverez dans ce charmant petit restaurant des prix trés abordable dans une fourchette de prix allant de 13.50 € a 16.50€ sauf pour le Mezzé 17.50€ (assortiments vegétarien de produits frais) quand aux desserts c'est au prix de 5€ qu'il sont affichés sur le tableau du jour et le fondant au chocolat a l'huile essentielle de géranium fait bien des heureux
ou encore la mousse glaçée a la meringue aromatisé a la rose .
Pour trouver ce lieu : Prendre le Bd de la République depuis la rotonde et juste avant le croisement du Bd sextius sur vôtre droite se trouve la rue lisse des cordeliers et environ 100 métres a droite se trouve "La Casa Bio"
Parking le plus proche : La Rotonde
Alors Bon appétit
Michel Gonnet
7/10 sur 1 vote
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1. macard Le 09/11/2008 à 19:52
2. marie france Le 17/11/2008 à 22:35
