La courge a ma façon
Recette toute simple pour la préparation de la courge (ingredients tout bio)
Un bon morceau de courge car cela réduit pas mal a la cuisson
Trancher en lamelles pas trop gropsse afin qu'elle ne mette pas trop longtemps a cuire
Avec un fond d'huile d'olive bio cela va de soit mettre la courge a cuire dans une poele
a feu moyen fort ,en veillant a ce qu'elle ne brûle pas ,ajouter persil finement ciselé (pour obtenir des informations concrétes sur les ingredients, un petit clic sur les liens ail, persil, courge) ainsi que deux gousses d'ail finement haché et un peu de sel de guérande
laisser réduire le tout jusqu'a ce que la courge fonde littéralement
et déguster ca tranquillement avec pourquoi pas un peu de riz.
Trés sympa et vite fait ,cool pour les célibataires.
Michel Gonnet.
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